Dragée amande

La dragee amande, fidèle partenaire de vos rituels

Comme pour bien de délicieuses recettes, c’est le hasard qui est à l’origine de la dragee amande : Julius Dragatus dit-on, cuisinier de son état, fit tomber par inadvertance une amande dans du miel. Ce geste maladroit allait donner naissance à la plus délicate des friandises : la dragee amande, péché mignon réservé au début à l’aristocratie mais qui va peu à peu se démocratiser. La dragee amande est même devenue un incontournable sur les tables de fêtes, et elle souligne avec gourmandise les grands rituels de nos existences : baptême, communion, mariage, la dragee amande est de toutes les cérémonies.

Le secret de la dragee amande ? son cœur tendre !

Bien entendu c’est la robe de la dragee amande qui séduit au premier abord : blanc neigeux, rose tendre, bleu soyeux, l’enrobage fait le croquant de la dragee amande. Mais le secret de la dragee amande est en réalité son cœur même : une amande dont la légère amertume, lorsqu’elle se mêle à la douceur du sucre, est un ravissement pour les papilles. Les amandes siciliennes d’Avola sont les plus rares et les plus parfumées, tandis que les espagnoles, moins fines mais à la saveur exquise offrent un bon rapport qualité prix. Allobonbons.com propose un large choix de dragee amande à prix très doux, pour le bonheur de vos papilles et celles de vos invités. Profitez-en dès aujourd’hui !